Il 24 agosto 2016 il Centro Italia è stato colpito da uno dei terremoti più violenti della sua storia.
Uno dei paesi più danneggiati, e che ancora oggi fatica a rialzarsi, è stato quello di Amatrice. Questa cittadina è molto legata alla cultura culinaria romana, poiché ha dato il nome a uno dei piatti più conosciuti al mondo: gli Spaghetti all’Amatriciana, una ricetta che oggi rischia di perdere
le proprie radici. The Cutting Board For Amatrice è un tagliere in legno, di forma circolare, con sopra un’incisione che indica la giusta quantità degli ingredienti necessari per realizzare un vero piatto di Spaghetti all’Amatriciana. Un progetto capace di diffondere la storia di Amatrice
e nello stesso tempo di aiutare la sua ricostruzione. Infatti tutti i profitti raccolti sono stati devoluti al Comune di Amatrice.
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